Seit 1975 stand Ulrich Spiegel ohne Unterbrechung an der Spitze des Tischtenniskreises Donau. Nach 36 Jahren übergab er nun das Amt in jüngere Hände. Der Kreis Donau ernannte ihn in Anerkennung seiner Verdienste am 5. Mai 2011 zum Ehrenkreisvorsitzenden. Seine Leistung für den Tischtennissport, den er seit 1971 beim TV Schierling betreibt, und für den er in all den Jahren als Damen- und Jugendtrainer sowie als Abteilungsleiter wirkte, würdigten BLSV und BTTV mit der Ehrennadel in Gold mit großem Kranz. Nun erhielt er aus den Händen von BTTV Geschäftsführer Dr. Carsten Matthias den Ehrenschild des BTTV in Silber.